MORNING RITUALS: el des-ayuno

5 Desayunos rápidos y saludables.

Autor: Belén Serena, Dietista – Nutricionista del equipo de Superlativa Botanicals. Belén esta disponible para atender a todas vuestras consultas y divulgar conceptos y consejos en relación a la alimentación consciente.

 

Hoy, queríamos empezar por desmentir uno de los grandes mitos de la nutrición. 

Cuidar tus hábitos de alimentación desde el inicio del día es esencial. Desde Superlativa queremos explicar la importancia de escoger los alimentos que tu cuerpo necesita y combinarlos de la mejor manera para aprovechar al máximo los beneficios que nos aportan los adaptógenos que contienen nuestras cápsulas.

Desmontando Mitos 

En primer lugar os queremos explicar que es el desayuno. El desayuno es la primera comida del día y como indica su propia palabra DES – AYUNO es la primera toma que rompe con el ayuno que se realiza por la noche.  Es fundamental proporcionar al organismo los nutrientes necesarios, los cuales, se convertirán en la energía que nuestro cuerpo necesita para hacer frente a las actividades que desarrollaremos durante el día. 

Una vez definido el concepto básico, vamos a desmentir el famoso mito que seguro que lo has escuchado en casa alguna vez: 

“ El desayuno es la comida más importante del día”

“ Si no desayunas, no tendrás energía” 

“ No se debe salir de casa sin desayunar”. 

¿Cuántas veces habéis escuchado estas frases?. ¿Pero, son realmente ciertas? 

Estas afirmaciones no son verdaderas. No hay evidencia científica que justifique que el desayuno es la comida más importante del día. Si durante el día comemos los alimentos que nuestro cuerpo requiere para sus funciones vitales, el desayuno no es imprescindible. Lo importante es saber hacer una correcta elección de los alimentos en nuestra primera toma. Focalizarnos en lo que comemos y no, cuando lo comemos.

Por otro lado, no todos a primera hora, tenemos sensación de hambre. Nos puede aparecer más tarde el apetito. No hay que forzar nuestro cuerpo y hay que aprender a saber escucharlo.

¿Alguna vez os han explicado la importancia de escoger los alimentos saludables en el desayuno para potenciar los efectos de los adaptógenos?

Para poneros en contexto, os voy a recordar que son los adaptógenos. Los adaptógenos son sustancias naturales que tienen la capacidad de regular las funciones del cuerpo y de esta manera, ayudarle a adaptarse y superar el estrés, con un efecto general y amplio. Son sustancias seguras, es decir no tóxicas.

Desde Superlativa le damos importancia al desayuno porque aunque sea poca la ingesta que recomendamos, existe un grupo de alimentos que nos ayudarán a absorber mejor ciertos adaptógenos que se encuentran en nuestras cápsulas.

Las grasas saludables son el grupo de alimentos clave para combinar con las cápsulas Superlativa. Cuando combinamos un alimento rico en grasas saludables, aumentamos la absorción de algunos ingredientes que se encuentran en nuestras cápsulas y de esta manera potenciamos los efectos beneficiosos de nuestra línea de productos (Electra. Muse y Aphrodite). 

¿Pero de donde obtenemos este tipo de grasas?

Os enumero una serie de alimentos que nos aportan grasas de calidad y serían muy interesantes para incluir en el desayuno:

  • Frutos secos como las nueces, avellanas, almendras y pistachos.
  • Aguacate.
  • Yema del huevo.
  • Leche entera o semidesnatada.
  • Semillas y pipas.
  • Olivas.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Por lo tanto, quien no tenga hambre a primera hora de la mañana , es muy fácil combinar 3-4 nueces con las cápsulas de Superlativa y un vaso de agua grande.

5 desayunos rápidos, saludables y ricos

 

Para los que tengan apetito a primera hora, queremos compartir con vosotros cinco desayunos rápidos y saludables.

1. Tostada integral con crema de cacahuete y kiwi.  

    Nos aporta fibra y un efecto saciante para evitar  el picoteo entre comidas.
    Ideal combinarlo con Muse para potenciar sus poderes antioxidantes y sus efectos beneficiosos en la piel. 

    Ingredientes por persona:
    • 1 Tostada integral
    • 1 Cucharada de crema de cacahuete
    • 1 Kiwi

      2. Yogur con copos de avena, frutos secos y fruta. 

      Todo lo que tiene este desayuno nos gusta por separado, así que la unióncrea un desayuno muy saciante, saludable y sabroso.

      Ideal combinarlo con Electra para ayudar a nuestra activación vital desde el inicio de nuestro día.  

      Ingredientes por persona: 

      • ½ Yogur natural
      • ½ Plátano
      • ½ Puñado de pistachos
      • 4-5 Frambuesas
      • 2 Cucharadas de copos de avena 

        3. Tostada con aguacate y semillas de lino trituradas. 

        El aguacate aporta grasas saludables, magnesio y potasio que favorecen el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular. 
        Ideal combinarlo con Muse y Electra para elevar sus propiedades beneficiosas tanto a nivel cutáneo como músculo-esquelético. 

        Ingredientes por persona:

        • 2 Tostadas integrales
        • ½ Aguacate
        • 1 Cucharadas de postre de semillas de lino trituradas. 

        4. Yogur con granola casera y fruta natural. 

        Solo necesitas 5 minutos para preparar esta combinación y conseguir un desayuno completo y muy energético.
        Si agregamos dos cápsulas de Muse al día a este desayuno, veremos incrementados nuestros beneficios a nivel cutáneo.

        Ingredientes por persona:

        • 1 Yogur natural
        • 30-40g de Granola casera
        • 1 Pieza de fruta 

        5. Pancakes con chocolate negro 85%.

        Un desayuno más elaborado para los días que disponemos de más tiempo. 
        Aphrodite es tu gran aliado para combinar con productos integrales y grasas saludables. Una correcta alimentación te ayudará a mejorar tu balance hormonal.
         Ingredientes por persona:
        • 30g de Harina integral
        • 1 Pieza de fruta (Manzana, pera, plátano)
        • 1 Huevo

         

        El reparto de nutrientes debe conseguirse entre todas las comidas del día, tal y como hemos comentado con anterioridad. Pero, sería interesante introducir en tus desayunos estos alimentos ricos en grasas saludables ya que aumentan los beneficios que las cápsulas de Superlativa nos aportan.

        Empezar el día de la mejor manera está en tus manos.

        Si tienes dudas o alguna consulta nutricional, siéntete libre de escribirnos a nuestro correo destinado únicamente para contestar vuestras preguntas: 

        Consultas@superlativa.co 

        Estaremos encantadas de resolverlas y os esperamos en nuestra próxima publicación.

        Muchas gracias por cuidar de vosotros.

        ES